Empresa líder en el sector de vinos y spirits, con presencia internacional, precisa incorporar un/a Coordinador/a de Bodega. Finalidad del Puesto: Buscamos a una persona comprometida y con energía para unirse a nuestro equipo como Coordinador/a de Bodega . Bajo las directrices del jefe de Bodega, será el encargado de supervisar y coordinar el trabajo del equipo, del proceso de producción, conservación y almacenamiento de nuestros vinos y brandis de Jerez, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y las normativas de seguridad, higiene y medio ambiente. Funciones principales: - Supervisar el proceso de vinificación : Controlar las distintas fases del proceso, desde la fermentación hasta la crianza en soleras. - Garantizar la calidad : Asegurar que el producto final cumpla con los altos estándares de calidad que buscamos. - Coordinar al equipo : Supervisar al personal operativo, asignando tareas y asegurando que se cumplan los procedimientos de forma eficiente y segura. - Manejar programas de existencias: Utilizar las herramientas informáticas desarrolladas para el mantenimiento continuo de las existencias en bodega, así como para la emisión/recepción de pliegos de trabajo necesarios para la ejecución de los trabajos en bodega. - Cumplir con las normativas : Asegurar que todas las actividades se realicen de acuerdo con las regulaciones legales. - Optimizar los recursos : Gestionar los recursos de la bodega, tanto humanos como materiales, para maximizar la eficiencia. Formación Académica: Título de Formación Profesional (FP) en Viticultura, Enología o áreas relacionadas con la producción de vino. También se valoran estudios universitarios en Enología. Experiencia Profesional: Experiencia mínima de 3 años en puestos relacionados con la gestión de bodegas. Experiencia en la supervisión de equipos de trabajo y en la gestión operativa de bodegas. Conocimientos técnicos: Buen dominio del proceso de vinificación y las técnicas de crianza en soleras. Conocimientos en calidad del vino y gestión operativa de bodegas. Uso básico de herramientas informáticas para gestionar inventarios y elaborar informes. Conocimientos en seguridad y prevención de riesgos laborales en el entorno de la bodega. Habilidades y competencias: Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, con habilidades para la organización y asignación de tareas. Buenas habilidades de comunicación para coordinar con otros departamentos y con el personal operativo. Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas en tiempo real.