Su misión consistirá en tener siempre a punto la cocina (materias primas, limpieza) estar pendientes de las comandas que entran tanto de la cafetería como del restaurante.
FUNCIONES:
Recepcionar las materias primas.
Preparar la materia prima para el cocinero.
Elaborar los platos, bocadillos, etc.
Limpieza de útiles y equipos de cocina.
Mantenimiento y limpieza del espacio de trabajo.
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